Posted 25 апреля 2017,, 12:38
Published 25 апреля 2017,, 12:38
Modified 17 октября 2022,, 18:56
Updated 17 октября 2022,, 18:56
Роскачество выявило нарушения при производстве Карламанской сгущенки. Информация об этом опубликована на официальном сайте ведомства.
- По результатам лабораторных испытаний данный товар признан товаром с нарушением, поскольку в нем выявлены нарушения требований законодательства по маркировке: в образце обнаружен крахмал. Массовая доля белка в сухом обезжиренном молочном остатке не соответствует требованиям ГОСТа. Данный факт может говорить о низкой доле молокосодержащих продуктов и использовании загустителей, - отмечается в сообщении.
В то же время, как отмечают в Роскачестве, продукт является безопасным: в нем не обнаружены тяжелые металлы, патогенные микроорганизмы и плесень.
Внешний вид, вкус, запах и консистенция «Карламанской сгущенки» соответствует данной категории продуктов.
- Образец обладает свойственной сгущенному молоку вязкостью. Массовая доля влаги в продукте соответствует требованиям ГОСТа. Массовая доля лактозы и сахарозы соответствует требованиям ГОСТа, - следует из сообщения.
В ведомстве отметили, что информация о выявленных нарушениях направлена в органы, которые осуществляют госконтроль.
Всего Роскачество изучило 27 самых популярных в России торговых марок молока цельного сгущённого в ценовом сегменте от 37 до 114 руб. Исследование показало, что только два товара из всех исследованных соответствовали опережающему стандарту Роскачества. Еще 13 позиций соответствовали ГОСТу.