В Уфе закрыли ресторан, где гостей заразили сальмонеллезом и могли заразить кишечной палочкой

Специалисты башкирского управления по защите прав потребителей проверили рестораны сети «Своя компания» и выяснили, что использовавшиеся на кухне продукты не имели подтверждения качества и безопасности, имели истекший срок хранения, а в одном из блюд – курином филе, запеченном в сметане, обнаружилась кишечная палочка. Работники не производили дезинфекцию столовой посуды и приборов, а сами сотрудники не проходили обязательного медицинского осмотра. В морозильных камерах рыба хранилась рядом с маслом, а мясо размораживалось в воде. Деятельность опасного питейного заведения на улице Аксакова временно приостановлена – документы о запрете будет рассматривать суд. Еще два ресторана этой сети – на Комсомольской улице, 2, и Жукова, 5/2 заплатят штраф в 25 тысяч рублей.