В Башкирии утвердили стратегию развития мясного скотоводства на 2019-2030 годы

Согласно утвержденной стратегии предполагается создание кластера мясного скотоводства — объединение хозяйств, производящих и перерабатывающих мясо КРС, с единой торговой площадкой, сообщили в пресс-службе правительства Башкирии. Кластер объединит 45-70 хозяйств, 7-10 тысяч голов КРС и расположится на площади не менее 30 тысяч га.

Прогноз развития рынка мяса следующий: производство скота и птицы на убой в 2019 году составит 400 тысяч тонн, к 2020 году — 410 тысяч тонн, к 2030 году — 450 тысяч тонн. Поголовье племенных коров в племенных хозяйствах вырастет от 750 голов в текущем году до 1600 голов в 2030 году.

Во всех хозяйствах Башкирии, по данным на 1 января 2018 года, содержалось 1029 тысяч голов КРС и 424 тысячи коров.