Просто кошмар: что нашли в халяльной колбасе, которая продаётся в Башкирии

При проведении анализа была обнаружена ДНК свиньи в колбасных изделиях, помеченных как «халяль», трех компаний — СППК «Дары Урала», ООО «Челны-мясо» и ОАО «Царицыно». На этикетках колбасы были указаны ингредиенты из конины, говядины и птицы, однако свинина по определению не должна содержаться в этих продуктах.

Данные лабораторного исследования были проведены Центром гигиены и эпидемиологии. Выявленные нарушения квалифицированы как «фальсификация готовой мясной продукции».

Роспотребнадзор направил предупреждения компаниям-производителям.

Ранее Mkset сообщал об опасной бактерии, которую обнаружили в халяльном жире. Проверяющие управления ветеринарии производили контроль на производстве в одном из предприятий Уфы. В ходе проверки они все-таки нашли нарушение, а если быть точнее то достаточно опасную бактерию listeria, которая опасна не только для животных, но и для человека.