Издание iz.ru сообщает, что согласно новым правилам пекарням будут компенсировать часть затрат на производство хлебопекарных изделий из государственного бюджета. Размер компенсации составит две тысячи рублей на производство одной тонны продукции с маленьким сроком хранения. Таким образом, для небольших предприятий, которые производят порядка пятнадцати тонн продукции сумма компенсации составит около миллиона рублей в месяц. Большим предприятиям, выпекающим свыше шестидесяти тонн изделий в сутки, будут компенсировать порядка трех с половиной миллионов рублей в месяц.