За последнее десятилетие потребление этого продукта увеличилось на 1%, сообщает 18 октября газета «Известия».
Ежегодно в рационе каждого россиянина присутствует примерно 280 штук яиц. Это на 30% выше, чем в странах Евросоюза и на 17% больше, чем в Соединенных Штатах. В Китае употребляют на 7% больше яиц, чем в России - 300 штук в год.
При этом норма потребления данного продукта составляет 260 штук в год.