В первой половине 2011 года в Башкирии продукция животноводства в убойном весе составила 51968,6 тонн, получено куриных яиц 408611 тыс. штук, изготовлено молока 267404 тонн. При этом производство скота и птицы на убой по сравнению с аналогичным периодом прошлого года выросло на 3,9%, куриных яиц – на 1,2%, а молока, напротив, сократилось на 19%.