Как пишет NEWS.ru, диетолог Соломатина подчеркнула, что правильность приготовления блинов очень важна. Эксперт отметила, что для замешивания теста лучше использовать вместо молока минеральную воду, а также избегать большого количества масла при жарке — лучше просто смазывать поверхность сковородки.
Также можно к муке высшего сорта добавлять муку второго сорта: гречневую, нутовую или овсяную. После приготовления блинов можно выбрать для них полезную начинку: овощи, например, капусту, а также грибы или ягоды: чернику, ежевику, голубику или вишню.