Posted 28 января 2020,, 15:22
Published 28 января 2020,, 15:22
Modified 17 октября 2022,, 21:47
Updated 17 октября 2022,, 21:47
Студенты Политеха рассказали, что с увеличением циклов жарки растет количество вредных веществ в маслах. Содержащиеся в них альдегиды и низкомолекулярные спирты представляют опасность для человека, поскольку накапливаются в организме и оказывают оказывать раздражающее и нейротоксическое действие. Об этом пишет properm.ru.
Используя разработанную студентами технологию, можно утилизировать разные жиросодержащие отходы и получить сложные эфиры жирных кислот. Получившийся продукт напоминает по консистенции подсолнечное масло. Эту жидкость можно добавлять к дизельному топливу или использовать по-другому.
К разработке студентов проявил интерес частный предприниматель, который владеет сетью АЗС, и компания «Метафракс».