В Башкирии сеть молочных кухонь распространяла просроченную продукцию

Мониторинговая группа Управления Россельхознадзора Башкирии в автоматизированной системе «Меркурий» выяснила, что ГАУ РБ «Молочная кухня» распространяло продукцию с истекшим сроком годности, сообщает пресс-служба ведомства.

По данным системы, предприятие выписало электронные ветеринарные сопроводительные документы на 394 килограммов просроченной молочной продукции в раздаточные пункты Башкирии.

«Продукция с истекшим сроком годности является некачественной и опасной в ветеринарно-санитарном отношении. Управление Россельхознадзора напоминает, что электронные ветеринарные сертификаты (ЭВСД), оформленные на такую продукцию, считаются недействительными», — заявили в ведомстве.

Организации грозит штраф от 10 до 20 тысяч рублей либо приостановление ее деятельности на срок до 90 суток.

— В данном случае речь идет о неправильном оформлении электронного сопроводительного документа. Сырье — молоко питьевое пастеризованное, поступившее на «Молочную кухню», было выработано не полностью из-за короткого срока годности и несоблюдения заводом-поставщиков сроков доставки. В связи с этим часть молока оказалась в остатке. Ошибкой сотрудника было то, что при следующей выработке он не отследил, откуда программа «Меркурий» списала сырьё для производства новой партии продукции. Фактического использования молока с истёкшим сроком годности для производства молочной продукции не было. Тем более не имело место быть выдача и реализация готовой продукции «Молочной кухни» с истекшим сроком годности, — прокомментировали ситуацию в Минпромторге Башкирии.

Напомним, ГАУ РБ «Молочная кухня» занимается обеспечением молочной продукцией детей раннего возраста, беременных женщин и кормящих матерей в республике. В апреле новые цеха по переработке молока для предприятия появились в семи городах Башкирии: в Уфе, Стерлитамаке, Нефтекамске, Сибае, Белорецке, Октябрьском и Верхних Кигах. Суммарно они перерабатывают до 20 тонн молока в сутки. Всего в регионе открыто 132 пункта раздачи продукции.