В Башкирии предприниматель реализовывал опасную молочную продукцию населению

В Башкирии выявили факт использования просроченного молока в качестве сырья для изготовления молочной продукции, а именно «Мацони цельномолочный 3,4-6,0%».

Как сообщает Россельхознадзор Башкирии, индивидуальный предприниматель использовал охлажденное сырое коровье молоко с давно вышедшем скором годности для изготовления, а затем реализации продукта населению. Отмечается, выявить недобросовестного изготовителя, помогла система «Меркурий».

Известно, что теперь предприниматель будет привлечен к административной ответственности за нарушение и несоблюдение требований законодательства.

Ранее мы сообщали, что в уфимской психиатрической больнице было обнаружено 152 килограмма поддельного сыра, который поставлялся из Москвы. Тогда лабораторный анализ показал, что продукт не соответствует требованиям ГОСТа и опасен для здоровья, так как в пробах практически не содержались полезные жирные кислоты, которые свойственны натуральным молочным продуктам, однако вместо это было обнаружено 37,3% пальмитиновой, 41,7% олеиновой и 14% линолевой кислот.