Прокуратура требует закрыть пельменный цех «Пышки», чтобы спасти покупателей от заражения

Как выяснилось, в стены цеха заклеены бумажными обоями, которые покрыты черным налетом плесени, в помещении не имеется моющих и дезинфицирующих средств для уборки и мытья посуды. Из 26 человек, трудящихся над производством пельменей, ни один(!) не мог похвастаться медицинской книжкой. Ревизоры не сумели определить сроков годности продуктов, из которых вылеплялись пельмени, фарш весом в 190 килограммов не имел документов, подтверждающих его качество, так же не было бумаг, определяющих час и дату изготовления прокрученного мяса. Мойка для посуды оказалась не оборудованной, а производственное помещение — не отвечающее требованиям санитарно-эпидемиологических требований. В одной и той же комнате мылась посуда, и здесь же хранились фарш и тесто. Одновременно с лепкой пельменей в производственном цехе велись ремонтно-строительные работы по возведению кафе-бистро. Через один и тот же вход отгружалась готовая продукция, и вносились стройматериалы.В прокуратуре Ленинского района Уфы решили, что дальнейшая работа пельменного цеха грозит покупателям инфекционными и любыми другими заболеваниями, а потому надзорное ведомство направило иск в суд с требованием немедленно приостановить деятельность опасного цеха.