Уфа перекусочная

Уфа перекусочная

6 сентября 2005, 14:45
Общество
Осень — время считать не только тонны собранного урожая, но и подводить итоги работы летних кафе и закусочных, называемых на языке чиновников сезонными предприятиями общественного питания. Как объявила сегодня на традиционном брифинге в мэрии начальник Управления потребительского рынка Ирина Рублева, из 268 предприятий за весенне-летние месяцы 72 точки прекратили деятельность, из них за различные нарушения были закрыты 11 кафе.
В ходе 215 проверок, в которых принимало участие и УВД города, были установлены основные нарушения:расчет покупателей без кассовых аппаратов;продажа алкогольной продукции без лицензии;недоброкачественная мясная продукция для изготовления шашлыков, ее происхождение и хранение.Кроме шашлыков, посетители жаловались на громкую музыку, плату за использование биотуалетов. По результатам рейдов составлено около двухсот протоколов, наложено штрафов на общую сумму 80 тысяч рублей и изъято испортившихся продуктов весом более 400 килограммов.Настоящей болью столицы Башкирии, да и других российских городов, по признанию Ирины Евгеньевны, стало стихийная торговля, образовавшая около пятидесяти локализаций. Это не бабушки, торгующие семечками, для которых предусмотрены места на рынках, а продавцы носок, сухофруктов, китайского ширпотреба и другого нехитрого ассортимента. Небольшой набор товара позволяет им после обхода милиции вновь мобильно разворачивать свою торговлю. По данным администрации города, из 5 тысяч нарушений правил торговли более 1,5 приходится именно на стихийный сектор.Планомерно идет работа и по упорядочению мелко-розничной торговли. На сегодняшний день снесено более 100 киосков, этот процесс пока протекает без судебных исков и жалоб. Как заверила Ирина Рублева, скоро в киосках, кроме цветов, газет и мороженого не будет продаваться ничего, особенно касается прозвучавший запрет на табак и пиво.Постепенно закрываются и стихийные рынки, например, «Комсомольский», «Солнечный». Сейчас в Уфе из 56 рынков осталось 40 торгово-комплексных центров, на реконструкцию которых израсходовано 70 млн. рублей, в будущем планируется сократить до 20 «лимонов».«Идет укрупнение капитала», — прокомментировала протекающие процессы Ирина Евгеньевна, структурная реорганизация и конкуренция приводят к нежизнеспособности мелких предприятий.Василиса ЗЛОБИНА.Справка «МК»:На сегодняшний день в Уфе: 70 ресторанов на 6410 мест190 баров на 9608 мест452 столовые на 58150 мест68 буфетов на 1307 мест179 закусочных на 3745 мест10 магазинов кулинарии и около 30 др. предприятий
Found a typo in the text? Select it and press ctrl + enter