Суд закрыл заводик по производству котлет, где биточки готовили из протухшего мяса

Цех по производству мясопродуктов, размещавшийся в подвале жилого дома № 103 на улице Гафури в Уфе закрылся по решению Ленинского суда. Предприниматель закупил промышленное оборудование для переработки сырого мяса, но не посчитал нужным соблюдать санитарные требования, необходимые при производстве пищевых продуктов. Антисанитарный заводик, где из подтухшего мяса штамповались мясные полуфабрикаты, обнаружили башкирские прокуроры. В момент проверки в холодильнике мастеров мясных дел хранилось свыше 30 килограммов испорченного фарша, приготовленного для производства котлет. У прокрученного мяса не только истек срок годности, оно еще и ощутимо пованивало. Кроме того, сотрудники подвального предприятия не имели санитарных книжек, а готовые продукты не подвергались никакому контролю.