Сотрудники пищеблока Благовещенской больницы лечили пациентов голодом

Как сообщили «МКС» в отделе по защите прав потребителей ведомства, в день проверки оказавшимся на койке подали на обед щи из капусты с говядиной – так значилось в меню. Однако на деле пациентов потчевали вегетарианским супом, даже намека на присутствие мяса в первом блюде специалисты Роспотребнадзора не нашли. Зато по калькуляции каждую из 170 порций щей хитрые повара включили по 30 граммов говядины. В результате только на одном супе в один только обед кулинары сэкономили около 6 килограммов мяса. Но их радость была бы не полной, если б с этой трапезы заботливые кормильцы не утащили 4 килограмма вареной колбасы. Второе обеденное блюдо называлось отварная колбаса с макаронными изделиями. Справедливости ради нужно сказать, что пустой гарнир подать больным кашевары не решились, поэтому мастерски нарезав мясное изделие тонкими ломтиками, они оставили себе более трети основного продукта. Версия о том, что колбаса при тепловой обработке неожиданно уварилась на 35,7%, не выдерживала никакой критики.

Впрочем, недовложение в обеденные блюда вряд ли являлось исключением. Похожая ситуация была и на завтрак. Сердобольные госпитальные кулинары искренне заботились, чтобы пациенты Благовещенской центральной больницы не занедужили от переедания. Кашу повара очевидно сварили не на молоке, а на воде и не заправили сливочным маслом, а горячие напитки во имя здоровья обитателей ЦРБ подавали без сахара.

Сотрудники Роспотребназора поскребли по сусекам пищеблока и обнаружили сэкономленные 16 литров молока, 1,3 кг коровьего масла и 2 килограмма сахарного песка.