Как изменились цены на продукты в Башкирии за последние 10 лет

Для того, чтобы понять насколько сильно выросли цены, необходимо сравнить среднюю зарплату в регионе в начале десятилетия и в конце. Согласно данным Росстата, в 2012 году средняя заработная плата в Башкирии составляла 20 300 рублей. За весь рассматриваемый период эта цифра поднялась до 40 611 рублей. При этом портал trud.com в своем исследовании называл меньшее значение — 37 086 рублей. Получается, что в среднем доходы жителей региона увеличились на 76-100% за последние десять лет.

Цены на базовые продукты в 2012 году были значительно ниже. Но есть и несколько исключений: батон нарезной подорожал в цене в среднем всего на 4 рубля — если раньше 400 грамм можно было купить за 34 рубля, то сейчас буханку можно найти за 37,9 рублей. Зато цена на картофель буквально взлетела за десятилетие — с 11 рублей до 40,6. А если посмотреть на стоимость десятка яиц — цена в среднем выросла на 88% — с 45 рублей до 85.

Идем далее по списку:

Пшеничная мука — с 21,34 до 49,95 рублей за килограмм (+134%);

Макароны — с 46,7 до 118 рублей за килограмм (+152%);

Тушка курицы — с 74 до 160,42 рублей (116%);

Сахар — с 31 до 80 рублей за килограмм (158%).

Помимо продуктов подорожали и лекарства первой необходимости. Так, например, Нурофен в 2012 году стоил 48,3 рубля, тогда как сейчас упаковку в 10 штук можно приобрести за 179 рублей.

Супрастин подорожал на удивление всего на 25% — со 116 до 145 рублей.

Кагоцел — со 191 до 606 рубля (+217%);

Циклоферон — со 141 до 384 рубля (+172%);

Фервекс — со 186 до 434 рублей (+133%);

Лазолван — со 117 до 190 рублей (+62%);

Верошпирон — с 74 до 339 рублей (+329%);

Смекта — со 119 до 150 рублей (+26%).

Также мы наблюдаем стабильное повышение стоимости бензина, который, независимо от конъюнктуры нефтяного рынка, за последнее десятилетие ни разу не дешевел.

Бензин АИ 92 подорожал с 26 рублей до 46,64 (+76%), а дизельное топливо — с 27 до 52,67 рублей (+92%).

Динамика цен за десятилетие впечатляет, особенно учитывая тот факт, что зарплаты идут вразрез со стоимостью товаров. Чтобы проследить разницу, попробуем посчитать количество единиц различных продовольственных товаров, которые можно было купить на среднюю зарплату в 2012 и 2022 годах.

В 2012 году на зарплату в 20 300 рублей (мы берем среднюю зарплату по Башкирии за тот период) можно было купить 700 литров молока (29 рублей за литр) или 951 (21,34 рубля за кг) килограмм муки. В то время, как в 2022 году на зарплату в 37 086 рублей можно купить 593 литра молока (62,49 рублей за литр) и 742 килограмма муки (при стоимости в 49,95 рублей). Также в 2012 году можно было приобрести 700 килограмм сахара, а сейчас — 463.

Ограничения на сахар, бумага по сто листов и капуста четвертинками

За последний месяц растут цены на дефицитные товары и продукты, которые жители Башкирии буквально сметают с полок. Пачка белой принтерной бумаги (500 листов) сейчас обойдется покупателю как минимум в 700 рублей. Правда, в некоторых магазинах есть бумага стоимостью ниже, но количество листов в пачке меньше — всего 100 листов. При этом ажиотаж не спадает уже несколько недель, а в поликлиниках пациентов просят приносить бумагу самим для печати результатов анализов.

А вот подорожавшую капусту теперь продают по четвертинкам. Сначала в России взяли за традицию снижать миллиметраж и граммовку продуктов (например, молоко продают не литрами в пакете, а по 900 миллилитров), то теперь добрались и до зеленых качанов. Овощ в одном из магазинов Башкирии четвертовали, как считают покупатели, из-за слишком высокой стоимости в 116 рублей за килограмм.

Не утихает ажиотаж и вокруг подорожавшего сахара — пока власти строят догадки о том, что сахар скупают самогонщики, полки в супермаркетах моментально становятся пустыми. А совсем недавно жители Башкирии удивились словам премьер-министра Андрея Назарова о том, что дефицитный продукт можно приобрести по стоимости 60 рублей за килограмм. Ведь самые низкие ценники держатся на уровне восьмидесяти рублей. После возмущений местных жителей Назаров все-таки решил самостоятельно сходить в магазин и, действительно, — самый дешевый за восемьдесят.

Между тем продовольственная инфляция отличается тем, что бьет в первую очередь по самым бедным. Среднестатистическая российская семья тратит на продукты 44% своего дохода, а семья с детьми — еще больше. А еще надо оплатить коммунальные услуги, купить самые необходимые лекарства и билеты на общественный транспорт.

Если брать в расчет, что среднестатистическая российская семья тратит на продукты около половины своего ежемесячного бюджета, то станет ясно, что продовольственная инфляция бьет в первую очередь по самым бедным. А по многодетным семьям — еще больше. И если сравнивать цифры в начале и в конце рассматриваемого десятилетия то можно сказать, что не столь важно, насколько и на какие группы товаров выросли цены на еду за минувшее десятилетие. Куда более важен разрыв между их траекторией и динамикой реальных доходов населения.