Дешёвая красная икра исчезла из Уфы
Десять дней назад Mkset проводил срез цен на лососевую икру в крупных торговых сетях Уфы. Так, на 14 ноября самая дешевая — не имитированная и не структурированная — красная икра нашлась в гипермаркете «Лента». За 75 гр новогоднего рыбного деликатеса в магазине спрашивают ₽557,89. Непривычно высокая, но все же конкурентно способная сегодня, цена — залог отсутствия вложений в маркетинг: красную икру «Лента» продает под собственной торговой маркой. Самая дорогая икра среди трех сетей оказалась в «Ашане»: там за полкило зернистой красной икры от бренда «Русское море» брали ₽6 799,99.
На 26 ноября ситуация с ценами на икру в Уфе изменилась. Мы снова проанализировали витрины трех торговых сетей — «Ашана», «Ленты» и «Пятерочки» — и представляем мониторинг цен на главное новогоднее угощение в Уфе. Дешевая красная икра в Уфе исчезла. Минимальная стоимость за баночку «красного золота» в большинстве магазинов перешагнула психологический порог и составила свыше ₽1 000.
«Ашан»
— Икра «Красная птица» лососевая зернистая, 90 гр — ₽1 099,99
— Икра горбуши «Русское море» лососевая зернистая, 500 гр — ₽7 149,99
«Лента»
— Икра лососевая соленая Wish Fish, 100 гр — ₽1 149
— Икра лососевая «Красное золото» 1-й сорт, 500 гр — ₽6 199,99
«Пятерочка»
— Икра лососевых рыб соленая, 95г — ₽749, 99
— Икра «Красное Золото» лососевая зернистая соленая, 100г — ₽1 109.
Заметим, что с момента прошлого мониторинга ассортимент и цены не изменились только «Пятерочке».