Жителям Башкирии напомнили сроки хранения салатов к Новому году

Хранение салата в холодильнике при температуре от +2 до +6ºС помогает сохранить его свежесть и предотвратить скоропортящийся процесс.

В зависимости от ингредиентов и заправки, срок хранения салата может различаться:

— Если в салате присутствуют сырые овощи или фрукты, его можно хранить в течение 18 часов (после заправки — только 12 часов).

— Если в салат добавлены мясо, птица или копчености, его срок хранения составляет 18 часов (после заправки — 12 часов).

— Салат из вареных овощей также можно хранить в течение 18 часов (после заправки — 12 часов).

— Если в салат добавлены консервированные овощи или вареные яйца, его срок хранения после заправки составляет только 6 часов.

— Салат с морепродуктами без заправки можно хранить в течение 12 часов.

Важно убирать салаты в холодильник вовремя, чтобы они оставались безопасными для употребления. Маринованные, соленые и квашеные овощи должны находиться в холодильнике не менее 36 часов перед приготовлением салата. Заправлять салаты следует непосредственно перед подачей на стол.