Индекс блинов: во сколько жителям Башкирии обойдется Масленица в 2023 году

В 2023 году масленица пройдет с 20 по 26 февраля. И если традиции печь блины в эти дни остаются неизменными, то цены на продукты меняются из года в год. Mkset взял актуальные на февраль средние цены на ряд продуктов, из которых готовят блинчики, чтобы узнать, в какую сумму жителям Башкирии обойдется порция блинов в этом году.

Так, рецепт блинов на молоке, скорее всего, знаком всем: молоко (1л), яйца (4 шт.), мука (400г), масло растительное (2 ст. л.) и сливочное (50г), а также сахар (50г) и соль (2г). Согласно данным Башстата, средняя стоимость перечисленных продуктов в феврале следующая:

• масло растительное (литр) — 115,87 руб.
• масло сливочное (кг) — 705,20 руб.
• мука (кг) — 42,87 руб.
• яйца (10 штук) — 71,53 руб.
• молоко (литр) — 83,36 руб.
• сахар (кг) — 56, 54 руб.
• соль (кг) — 12,09 руб.

Путем математических расчетов выясняем, что для приготовления блинов на Масленицу в среднем в Башкирии, согласно рецептурным пропорциям, необходимо будет потратить 171,01 рубля.

Отметим, что в 2020 году стоимость аналогичного набора продуктов для приготовления блинов была значительно ниже — 119,12 рубля, в 2021 — 131,47 рубля, в 2022 — 153,03 рубля.