Диетолог рассказал о противопоказаниях к употреблению грибов

По сообщению NEWS.ru, Михаил Гинзбург отметил, что особых противопоказаний к употреблению грибов нет, но если у человека есть нарушения желудочно-кишечного тракта, то лучше воздержаться от данного продукта в рационе.

По его словам, грибы не употребляют каждый день, поэтому у многих людей они могут вызвать симптомы несварения. Если ЖКТ справляется с грибами недостаточно хорошо, то следует употреблять их осторожно. В случае с жареными грибами начинать лучше с пары ложек и постепенно увеличивать количество при отсутствии признаков плохой переносимости.

Михаил Гинзбург посоветовал употреблять грибы с гречкой, овощами или хлебом — в этих продуктах содержится клетчатка, которая обеспечивает более легкое переваривание.