Новогоднюю ночь в Чехии, так же как и в Германии называют Сильвестровой , по имени Римского Папы, который спас мир, убив Левиафана .
В этот вечер семья собирается за богатым столом.
Обязательное блюдо — каша из мелкой крупы — чтобы были деньги в доме. Мясо может быть любое, кроме птицы и кролика — чтобы удача никуда не улетела и не убежала.

Несмотря на то, что Новый Год - не главный праздник в Чехии, празднуют его весело. Прага, например, туристический город и здесь очень много разных людей со всех стран мира. Все гуляют на улицах, веселятся в ресторанах и клубах, запускают салюты на площадях. Местные жители устраивают театрализованные представления и ярмарки.